Médecin agissant en faveur de la prévention de l'obésité, l'auteure propose des recettes simples pour toute la famille, alliant rapidité, équilibre et saveur : entrées, légumes, plats, desserts, cuisine des restes et boissons. Elles sont précédées de conseils et de recommandations : comment choisir ses produits, équilibrer ses repas...