Cuisiner cru

Cuisiner cru

couverture du document
Cuisine (aliments crus)
Cuisine végétarienne
Tout public

Cuisiner cru

70 recettes raw food
Boulière, Xavier Auteur du texte
Drissi, Leïla Auteur du texte
Hieronymi, Charles Illustrateur
Editeur :
Alternatives
Année de parution :
2013
1 vol. (157 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
Disponibilité Support Médiathèque Localisation Cote
Disponible Livre Bibliothèque Adultes Chapelle - Espace Documentaires 641.56 VEG
S'inscrivant dans la tendance des menus spécifiques (sans gluten, végétariens, végétaliens, etc.), les recettes raw food privilégient les aliments consommés crus (fruits, légumes, graines germées, oléagineux), issus de l'agriculture biologique, et excluant tout produit d'origine animale, ainsi que les oeufs et les produits laitiers.