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Encyclopédie pour tout conserver
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Encyclopédie pour tout conserver
congélation, fermentation, déshydratation, confitures...
Schwob, Julie Auteur du texte
Lacaze, Joanna Illustrateur
Editeur :
Année de parution :
2018
1 vol. (415 p.) : ill. en coul. : 28 cm
Disponibilité Support Médiathèque Localisation Cote
En prêt Livre Bibliothèque Adultes Chapelle - Espace Documentaires 641.5 SCH GF
Présentation détaillée de toutes les techniques de conservation : congélation, déshydratation, stérilisation, cuisson, fumaison, marinade, etc. Avec une centaine de recettes classées thématiquement et des conseils pratiques. ƯElectre 2020