La confiserie
petites douceurs d'antan
1 vol. (112 p.) : ill. en coul. : 24 cm
Disponible Livre Bibliothèque des Prés Saint-Jean Espace documentaire 641.86 LAC
45 recettes de bonbons et de sucreries traditionnels : nougats de Montélimar, berlingots de Carpentras, caramels au beurre salé, cuberdons de Belgique, etc. Avec des conseils sur les ustensiles nécessaires, sur la conservation des friandises, des idées d'emballage cadeau et des informations nutritionnelles.