Pâtes !

Pâtes !

à tartes, à pain, à crêpes, à gaufres, à choux

Drouet, Valéry Auteur du texte

Viel, Pierre-Louis Auteur du texte

Editeur :

Mango

Année de parution :

2015

1 vol. (126 p.) : ill. en coul. : 25 cm

Disponibilité Support Médiathèque Localisation Cote

Disponible Livre Bibliothèque Adultes Chapelle - Espace Documentaires 641.5 DRO

20 gestes et techniques accompagnés de 50 recettes pour maîtriser les différents types de pâtes et leurs usages : pains, viennoiseries, crêpes, pancakes, gaufres, tartes, pâtes alimentaires, raviolis, choux, gâteaux, brioches, etc. ©Electre 2015