500 pains, viennoiseries & compagnie

Beckerman, Carol Auteur du texte

Editeur :

La Martinière

Collection :

500

Année de parution :

2013

1 vol. (288 p.) : ill. en coul., jaquette ill. en coul. : 16 cm

Disponibilité Support Médiathèque Localisation Cote

Disponible Livre Bibliothèque des Prés Saint-Jean Espace documentaire 641.815 BEC

Des conseils pour réaliser des pains, des brioches, des croissants, des beignets ou encore des cakes, à travers un ensemble de recettes du monde entier : focaccia, naan, donuts, bretzels, etc.