Le verger dans l'assiette

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Histoire
Arboriculture fruitière
Cuisine (fruits)
Tout public

Le verger dans l'assiette

Le Floc'h Soye, Yves Auteur du texte
Société nationale d'horticulture de France Auteur du texte
Editeur :
Solar
Année de parution :
2005
1 vol. (190 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
Disponibilité Support Médiathèque Localisation Cote
Disponible Livre Bibliothèque des Prés Saint-Jean Espace documentaire 641.65 LEF
Présente 170 recettes à base de fruits (sélection des meilleures recettes des membres de la Société nationale d'horticulture), classées par leur nom botanique, illustrées par des gravures anciennes en couleurs représentant les nombreuses variétés et accompagnées d'anecdotes.