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Les négociants en vins de Bourgogne
Les négociants en vins de Bourgogne
de la fin du XIXe siècle à nos jours
Lucand, Christophe Auteur du texte
Editeur :
Année de parution :
2011
1 vol. (522 p.-[XVI] p. de pl. : ill. en noir et en coul., cartes et graph. en coul., couv. ill. : 24 cm
Disponibilité Support Médiathèque Localisation Cote
Disponible Livre Bibliothèque Adultes Magasin 3 FR 5026
C. Lucand met en lumière le rôle des négociants de vin dans la renommée des vins de Bourgogne à travers 150 ans d'histoire. Il évoque les crises, les conflits, le choc du phylloxéra, la montée des fraudes et des falsifications, les dépressions économiques, les deux guerres mondiales, l'occupation allemande, etc.