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Science, technologie, technique culinaires, quelles relations ?

Science, technologie, technique culinaires, quelles relations ?

Tome :
1
This, Hervé (1955-....) Auteur du texte
Editeur :
Collection :
Année de parution :
2009
1 vol. (159 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. : 24 cm
Disponibilité Support Médiathèque Localisation Cote
Disponible Livre Bibliothèque Adultes Magasin 2 M 641 THIS/1