1 vol. (29 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
DisponibilitéSupportMédiathèqueLocalisationCote
DisponibleLivreBibliothèque des Prés Saint-JeanEspace documentaire637.3 BAU
DisponibleLivreBibliothèque JeunesseMagasin 4637.3 BAU
Les questions et réponses, illustrées de photos et de schémas, apportent des explications sur le traitement du lait de vache ou de chèvre, la fabrication de la pâte à gruyère, puis des différents produits laitiers.