Le |livre de pâtisserie
1 vol. (VII-504 p.-X f. de pl.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. : 28 cm
Disponible Livre Bibliothèque Adultes Chapelle - Espace Documentaires 641.8 PAT GF
Plus de 1.500 recettes par le chef du XIXe siècle, réputé pour ses pièces montées.