Fromages de France

Fromages de France

terroirs et recettes

Blohorn, Stéphane Auteur du texte

Boulay, Jacques (1944-....) Illustrateur

Editeur :

Gründ

Année de parution :

2012

1 vol. (175 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm

Disponibilité Support Médiathèque Localisation Cote

Disponible Livre Bibliothèques de quartier Point lecture Charreaux 641.37 BLO

Un tour de France des fromages régionaux, avec des anecdotes historiques et des curiosités de production. 60 recettes sont proposées pour redécouvrir les bases d'une cuisine autour du fromage.